Toraja Coffee Festival (TCF) 2025 resmi dibuka oleh Bupati Toraja Utara, Frederik Victor Palimbong, S.T., S.M., M.Ak., di Gedung Art Center dan Alun-Alun Kota Rantepao, Jumat (19/9/2025). Festival kopi ini akan berlangsung selama dua hari, 19–20 September, dengan menghadirkan berbagai kegiatan yang mempertemukan petani, barista, pelaku UMKM, hingga wisatawan.
Ketua DPC Masyarakat Sadar Wisata (MASATA) Toraja Utara, Ny. Damayanti Batti Palimbong, S.I.P., M.A., menjelaskan bahwa TCF 2025 kembali mengangkat tema “Make Toraja Coffee Great Again” dengan jargon “Kopi Toraja Andalan”. Kegiatannya festival meliputi workshop & talkshow, kompetisi barista, public cupping kopi Toraja, pameran kopi, UMKM & culinary expo, serta Trail Run yang diikuti 150 peserta.
“Festival ini momentum penting untuk memperkuat hulu–hilir industri kopi sekaligus menjadikan kopi Toraja sebagai identitas, kebanggaan, dan daya saing global,” ujarnya.
Festival tahun ini diikuti lebih dari 100 pelaku kopi, UMKM, dan kuliner. Sebanyak 60 barista dari berbagai daerah di Sulawesi Selatan berkompetisi di bawah penilaian 12 juri nasional. Selain itu, TCF 2025 juga menghadirkan workshop khusus bagi petani kopi untuk meningkatkan pengetahuan dalam memproses biji kopi agar menghasilkan kualitas terbaik.
Dalam sambutannya, Bupati Frederik menyampaikan apresiasi kepada panitia, stakeholder, dan sponsor yang mendukung TCF 2025. Ia menekankan pentingnya menjadikan kopi Toraja sebagai produk unggulan dengan kualitas proses yang lebih maju, mulai dari pengolahan, pengemasan, hingga pemasaran.
“Harapan kita, kopi Toraja kembali ‘great again’ dan mampu mengisi peluang pasar, baik di Indonesia maupun mancanegara,” tegasnya sebelum membuka secara resmi Toraja Coffee Festival 2025.
Sekretaris Daerah Toraja Utara, Salvius Pasang, S.P., M.P., menambahkan bahwa TCF merupakan bagian dari promosi wisata daerah.
“Minum kopi pasti ingat Toraja. Karena itu, event ini harus didukung penuh oleh semua pihak,” ujarnya.
Pembukaan TCF 2025 turut dihadiri Kapolres Toraja Utara, Dandim 1414 Tana Toraja, Ketua TP PKK Toraja Utara, unsur Forkopimda, para kepala OPD, dan stakeholder terkait lainnya.
Diskominfo-SP - 2025
